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Foto por Pizzodisevo

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-Frijoles. Los frijoles estabilizan los niveles de glucosa (azúcar en la sangre). El cerebro depende de la glucosa como combustible y si no la puede almacenar se viven estados alterados de energía. Cualquier fríjol, sobre todo las lentejas y los frijoles negros pueden proporcionar un flujo constante de energía, se recomienda consumir 1/2 taza todos los días.

Foto por Chodhound

-Jugo de granada. Este jugo ofrece potentes beneficios antioxidantes que protegen el cerebro de los daños de los radicales libres. Los cítricos y las hortalizas de colores también tienen un lugar importante en la lista de los “brillantes” por su contenido de antioxidantes. Dado que el jugo de granada se toma con azúcar (para contra restar su agrio natural), no quiere decir que te vallas por la borda, con 2 onzas al día, diluidas en agua de manantial o Seltzer es suficiente.

Foto por Naama

-Infusión de te recién hecha.

Tomar de 2 a 3 tazas de infusión de te recién hecha – caliente o helada – contiene una modesta cantidad de cafeína que puede impulsar el poder del cerebro mediante la mejora de la memoria, concentración y estado de ánimo. El té también tiene potentes antioxidantes, especialmente la clase conocida como catechines, que estimulan el flujo saludable de la sangre. Si el te viene en sobre o suelto, es lo mismo.

Foto por Nicubunu

- Chocolate negro. Este chocolate tiene potentes propiedades antioxidantes contiene varios estimulantes naturales, incluida la cafeína, que aumentan el enfoque y concentración, y estimula la producción de endorfinas, que ayudan a mejorar el estado de ánimo. Consumir de media a una onza por día pondrá a tu disposición todos los beneficios que contiene.

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Las investigaciones han demostrado que se pueden aumentar las posibilidades de mantener un cerebro sano en la vejez si añades una alimentación “inteligente” a tu dieta diaria.

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Foto por Ajawin

-Arandanos.“Bayas del cerebro”, ayudan a proteger el cerebro del estrés oxidativo y pueden reducir los efectos de las enfermedades adultas como el Alzheimer o la demencia. Se recomienda agregar al menos una taza de arandanos al día, en cualquiera de sus formas, frescos, congelados o en polvo.

Foto por Fotoosvanrobin

-Salmón salvaje. Los peces de aguas profundas, tales como el salmón, son ricos en ácidos esenciales del omega-3, estos son fundamentales para el funcionamiento cerebral. El omega-3, también contiene sustancias anti-inflamatorias. Otro pescado graso que proporcionan los beneficios del omega-3 son las sardinas y el arenque. Por lo tanto se recomienda consumirlos de dos a tres veces por semana.

Foto por Macinate

-Nueces y semillas. Las nueces y las semillas son buenas fuentes de vitamina E. Agregar una onza al día de nueces, avellanas, nueces de brasil, filberts, almendras, anacardos, cacahuetes, semillas de girasol, semillas de sésamo, semillas de lino y mantequilla deshidrogenada de nuez, de maní, mantequilla de almendra y tahini. Que estén crudos o tostados, no importa. Pero si estas haciendo una dieta restringida en sodio, compra estos productos sin sal.

Foto por Bioproduct

-Aguacates. Los aguacates son casi tan buenos como los arándanos en la promoción de la salud del cerebro. Es cierto que el aguacate es una fruta grasosa, pero es una grasa monoinsaturada, la cual contribuye a la buena circulación de la sangre. Añade solo 1/4 a 1/2 plato en cada comida diaria, como un plato alternativo.

Foto por Nate Steiner

-Granos enteros. Granos enteros tales como la harina de avena, granos en el pan, arroz. Estos pueden reducir el riesgo de enfermedades al corazón. Si bien el germen de trigo no es técnicamente un grano entero, también entra en el grupo de estos “súper alimentos”, además de fibra tiene vitamina E y algunos omega-3. Se recomienda consumir al día 1/2 taza de cereales de grano entero, o una rebanada de pan dos o tres veces al día, o dos cucharadas de germen de trigo en la dieta diaria.

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